vol.1【繁盛店から学ぶ集客術 差別化のあるお得感とは?!】

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美容サロン『儲かる』研究会 vol.1

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 ────M E N U────

1.今回のテーマ
繁盛店から学ぶ集客術 差別化のあるお得感とは?
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3.編集後記
アヤコ: 意外と多い○○…
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1.今回のテーマ
繁盛店から学ぶ集客術 差別化のあるお得感とは?
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こんにちは。コメンターのマエコです。
日々、どうしたらサロンの売上を上げることができるか?を考えています、美容サロン『儲かる』研究会のマエコ、アヤコ、マキコです!
お役にたてる情報を発信していきたいと思っていますので、最後までお読みいただけましたら幸いです。

さて、すっかり暖かくなり、夏が近づいてきましたね。
そろそろ夏のキャンペーン作戦を練らなくてはいけない時期になりました。
DMやチラシ、ポスターなどの打ち出し方は、もう考えられましたか?消費税率アップでお客様の財布の紐は固くなり、客単価が減少しているのではないでしょうか?
とくに贅沢にかけるお金は年々縮小傾向にあるように感じます。
例えば飲食店では東北大震災以降、客足は戻りつつあるものの、それも限定的で都市部、とくにオフィス街では軒並み苦戦を強いられているお店が大多数です。
5時~7時まで、飲み放題で900円!! とか
すごいお得感のある立て看板まで登場するようになってきました。
定価ベースならビールが400円だとしても、2杯飲めば元が取れる。お店側としても「出血大サービス」で集客にチカラを入れています。
でも、どうせ「出血」するなら、最大限の効果を狙いたいもの。
なので、今日は「集客できる表現方法」について、お話しします。
いぜん、消費税率がアップする際、消費者が政府に怒りを抱いているだろう・・・と予測してセブンイレブン創業者の鈴木敏文氏は『消費税還元セール』を行い、圧倒的な集客に成功しました。

「30%OFF」や「半額セール」の方が、安く買えるのに消費者は
『消費税還元セール』に反応したのです。
表現方法によって、低い値引き率でも集客を行う事がデキる好例です。
先程の900円飲み放題も、このように変えてみたらどうでしょう?

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ビール2杯飲んだら+100円で 焼酎、
日本酒”追加料金なし”で飲み放題!!
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ビールが400円なら、2杯飲んで800円。それに+100円貰えば
飲み放題900円と全く提供する商品は同じです。
でも、金額ベースでは100円しか出てこないのと、追加料金なしというキーワードが心に残ります。
この作戦は、以前知り合いの居酒屋に入れ知恵した所、「飲み放題」ではあまり反応しなかったけど、このような表現に変えたところ、20~30代のサラリーマンが敏感に反応した! と喜んでいました。
キャンペーンも、一ひねりを加えて”この店、他の店と違う!”と思ってもらうことが大切です。
「幹事様無料」とか「シャンパン1本プレゼント」なんて、もう古臭くって何の魅力も感じません。他の店は違う!

この認識が出来れば、集客は、ほぼ成功したのと一緒です。
例えば、幹事無料の単価が3000円だとして、一日5組で満席だとしたら・・・
15000円の値引きで集客した事になります。
であれば、15000円分のプレゼントを用意して、ビンゴでもくじ引きでも、抽選でプレゼントした方が効果的です。
実際に比較してみましょう。

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10名様以上のご宴会ご利用で幹事様お一人様分無料
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うーん、これがネットで流れていたら「何一人だけ得しようとしているの?」と思われるのはイヤダから、即行で却下します。

でも・・・
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毎日 折り畳み自転車がアタル!
宴会でご来店頂いたお客様全員にくじ引きを引いて頂きます。
毎日アタリが一枚! ぜひ宴会予約をしてご参加ください!
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とか

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宴会5名様に「3カ月キープボトル無料プレゼント」
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などと、他店がやっていない「表現方法」にすれば、魅力的に感じませんか?
このようなフックを仕掛ける事で集客効果は、がぜんアップします。
事例は飲食店ですが、サロン集客にぜひぜひ、応用してチャレンジしてみてください。

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2.恒例!サロンマネジメントセミナー
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~総参加者数813名!ホントに無料なのですね!と参加者がビックリするその内容とは!~

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■6月17日(火)10:30~12:30 【東京】 <中央区銀座>
【サロン成功脳術vol.5】  講師:アンチエイジングプランナー 稲川 龍男
【6月だ!やる気と気候の関係】  講師:メディカルコンサルティング事業部 秋元 良寛

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販促費を掛けずに集客に成功した方法や、メニューブックの見せ方をちょっと工夫するだけで客単価アップ!
他社の成功事例は“学び”の宝庫です。
100の理論よりも、1の実践。
これに勝るものはありません。
無駄な販促費を削り、自らの知恵と行動力で、売上アップに努力している店だけが生き残っていくのは、自然の摂理にも似ています。
過去、ご来場頂いた 総参加者数813人名の皆さんは、みな現状に真摯に向き合いました。
そして、具体的な【売上アップの知恵】と【行動するキッカケ】をしっかりと受け取っていらっしゃいます。
ほんの一例ですが、過去にご参加されましたお客様の声をお聞き下さい。

~~~~~~~ お客様の声 ~~~~~~~~~

・今、自分に必要な情報、考えがgoodだということに気が付きました。
サロン研修としてスタッフに落とし込み、3回目にしてスタッフの意識が変わってきています。
・毎回仕事にも自分自身にも勉強になることがたくさんあります。
・具体的に何をするべきか、行動に移す良いきっかけになりました。
・普段聞けない話を聞く事が出来てとても勉強になりました。
・今までなんとなくしか理解できていなかった事が具体的にわかりました。
・やる気と環境の関連を見直せました。
・スタッフ育成の為に月一研修を行っています。その研修内容に毎回セミナーの内容を活かしています。

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3.編集後記
アヤコ: 意外と多い○○…
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先日、はじめて行ったエステサロンさんではっとさせられました。
はじめてのエステサロンではカウンセリングでたくさんの質問をされます。
自分で言うのもなんですが、なかなか健康的な生活習慣!!
の割にはなぜかかなりのぽっちゃり体形。。。
普段ランチはほぼ外食の私に、スタッフさんから最後の質問。
「食事の好みは濃い味派ですか?薄味派ですか?」
「薄味派です!」
と元気に答えたところ、再度質問が。。
「ランチはよくどこに行きますか?何を食べますか??」

うーん。

薄味派のはずだけど、ランチで行くのはファミレスで、ファミレスのご飯は濃い味が圧倒的に多い!!
ハンバーグ、パスタ、ドリア・・・
自分では薄味派だと自覚していましたが、意外に塩分たっぷりの濃い味ごはんばかり食べていたことが発覚しました!!
ぽっちゃり体形の原因がひとつ見つかってよかったです。。(涙)
こんな風に自分ではできてる、わかってるつもりでも意外にずれてるってことって多いのかも。。つくづく実感した出来事でした!

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大変お手数ではございますが、
今後このようなメールが必要でない方は、
解除旨をご返信していただきますよう、よろしくお願いいたします。
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編集・発行:株式会社メディキューブ
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